12/25/2014

クリスマスイブはローストビーフ

クリスマスイブのディナーにローストビーフを用意しました。

二人+一匹なので、小さめの牛ヒレ肉です。

室温に戻し、オリーブオイル・塩・コショー・にんにく・ローズマリー・オレガノ・タイムを添えただけです。 ハーブは全て我が家のガーデンから取ってきたものです。


425F(220C)のオーブンに入れ込み、休憩。

40分間、オーブンが勝手に調理してくれました。


料理したとは言いがたい作品ですが、おいしく頂きました。

愛犬は内側の塩・コショーされていない部分を十分堪能したようです。

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